Em khởi nghiệp từ trái phiếu thế chấp, nhưng hóa ra ngành đó rất hạn hẹp.
Anh cũng mới nói về chuyện đó với Kramer bạn mình.
Cậu ấy từng làm ở Brandt-Leland.
Cố vấn của em gợi ý là nên chuyển sang làm về vốn.
Quyết định đúng nhất đời em.
- Cố vấn? Sếp của em à? - Không.
Cynthia là nữ doanh nhân thành công đã thu nhận em.
- Vậy là Cynthia thành cố vấn của em? - Còn em là đệ tử của cô ấy.
Anh chắc cũng có người như thế. Người dìu dắt anh trong sự nghiệp.
Anh thích Gabe Kaplan.
Tôi vẫn không hiểu. Abby có cố vấn?
Phải. Cố vấn khuyên bảo đệ tử.
Có tiền bạc gì không?
- Không. - Thế thì người cố vấn được gì?
Sự tôn trọng, kính yêu, uy tín.
Đệ tử có đi mua đồ hộ cố vấn không?
Nếu thuận đường đi đến chỗ cố vấn thì chắc có.
Đồ giặt? Giặt khô?
Có phải người hầu đâu, là đệ tử mà.
Được rồi.
Này, tôi phải đọc một chút. Tôi đọc ở đây được không?
Ở nhà tôi không tập trung được.
- "Quản trị rủi ro" á? - Ừ.
Steinbrenner muốn từng người trong văn phòng
thuyết trình về lĩnh vực chuyên môn của mình.
Sao họ lại nghĩ cậu là chuyên gia quản trị rủi ro?
Chắc là trong lý lịch của tôi.
- A lô? - Vui lòng giữ máy chờ Elaine Benes.
Cậu biết không? Tôi không làm được. Tôi không đọc sách được nữa.
Sách ghi âm hủy hoại tôi rồi.
Tôi cần giọng đọc êm ái đó. Cuốn này toàn cái giọng đáng ghét của tôi.
- Thế thì ghi âm cuốn đó. - Không được. Sách chuyên ngành đấy.
Jer, anh định đến buổi tiệc Bob Sacamano không?
Anh đi không ư? Là ba đêm trước rồi.
Hả? Anh đùa. Em mới nhận thư mời hôm nay.
Ôi, em đã háo hức lắm. Thư mời đẹp ơi là đẹp.
Ồ, tiệc vui lắm.
Đợi đã.
Dấu bưu điện từ ba tuần trước rồi. Trời ạ, lúc nào cũng thế này.
Janine, ai phụ trách phòng thư thế?
- Eddie Sherman. - Rồi. Gọi lên đây.
- Em định mắng à? - Em định đuổi.
Ngầu ghê. Bật loa anh nghe với nhé?
Được thôi.
Thôi đi.
Này, Copernicus.
- Eddie Sherman đến rồi. - Tốt. Cho vào đi.
- Cô muốn gặp tôi à? - Eddie, phải.
Tôi xin lỗi, nhưng e rằng chúng tôi phải…
thăng chức cho anh.
NHÀ HÀNG
Em đã nói gì thế?
Em gọi anh ta lên tận văn phòng,
nên phải nói chuyện quan trọng.
Nên là em thăng chức cho anh ta.
- Cái gì? Em đã… - Viết bài.
Anh ta viết bài ư?
Chắc cũng đâu tệ hơn được cái thứ nhảm nhí mà bọn em vẫn thường sản xuất.
Xem đi.
- "Đêm độc thân Do Thái?" - Cả hai người phải đến đấy.
- Tôi đâu phải Do Thái. - Tôi cũng thế.
- Thế sao cậu lại đi? - Đâu có, tôi tổ chức đấy chứ.
- Cái gì? - Lomez vốn là người tổ chức,
nhưng lại đang ở Everglades.
- Lomez là người Do Thái? - Ừ.
Chính thống giáo, Jerry. Truyền thống.
Tại Hội Hiệp sĩ Columbus?
Ừ. Bác Frank Costanza cho tôi một phòng trong nhà nghỉ.
Nên Jerry, tôi rất mong cậu sẽ đến.
- Kramer, cậu biết… - Này, tôi tự nấu hết đồ ăn đấy.
"Một món kem hấp dẫn đặc sản Do Thái".
Cô thích ăn tzimmes không?
Cố vấn của em nói là vịt ở đây ngon lắm.
Anh không thích ăn vịt lắm. Da vịt khá giống da người.
Ôi, xem ai kìa. Cynthia.
- Chào Abby. - Chào cô.
Đây là Cynthia Pearlman, cố vấn của em.
- Xin chào. - Chào Jerry. Rất vui được gặp anh.
Cô ngồi cùng đi. Thêm ghế là được.
Được. Bạn trai tôi vừa đỗ xe xong.
Mà, Jerry, có lẽ anh biết anh ấy đấy. Anh ấy cũng là nghệ sĩ hài.
- Không đùa. - Kenny Bania.
Bania?
Chào Jerry. Dạo này thế nào?
Ăn tối cùng bọn tôi nhé? Món vịt ở đây ngon nhất đấy.
Ngon nhất, Jerry.
Xin lỗi. Tôi xin lỗi đã làm phiền.
Nhưng tôi thấy anh có băng ghi âm cuốn sách chuyên ngành.
Anh ghi âm ở đâu vậy?
Hội Đọc cho Người mù. Quyển nào họ cũng thu âm hết.
Tôi thích kiểu sách nói này lắm.
Đúng thế. Vì thứ này nên tôi chán Sách Chữ nổi luôn.
Đọc cho Người mù?
Tôi đi kiểm tra mắt rồi trượt.
Chẳng mấy chốc mà tôi sẽ nhảy múa theo thanh âm ngọt ngào của quản trị rủi ro.
- Tôi gặp người cố vấn rồi đấy. - Cô ta thế nào? Ấn tượng không?
Có chứ. Cô ấy đang hẹn hò Bania.
- Bania? - Phải.
Tôi mất hai tiếng ngồi ăn tối qua với tên đó.
- Cậu ăn gì thế? - Gà.
Sao cô ấy có thể kính nể một người
tự nguyện ở bên Bania được?
- Marsala? - Piccata.
Đáng ra tôi phải là người hẹn hò với một cố vấn
còn Bania chỉ xứng xếp ki ở khu bowling.
- Tôi phải đi thi trượt đây. - Chúc may mắn.
Cảm ơn.
Bố.
Con mặc đồ nỉ thể thao đấy à?
Bố làm gì ở đây thế?
Bác qua lấy hóa đơn cho sảnh tiệc.
Biết không, tôi được 183 phản hồi đấy. Tiệc sẽ lớn lắm đây.
Kramer, cậu định nấu đặc sản Do Thái cho 183 người như thế nào?
Đúng thế. Nhiều pupkit thật.
Frank, bác quen ai có thể giúp nấu ăn không?
Nấu ăn? Chẳng quen ai cả. Chẳng biết gì về nấu ăn hết!
Bác ấy bị sao thế?
Bố tôi là đầu bếp trong chiến tranh Triều Tiên.
Đã có chuyện rất tệ xảy ra.
Từ đó, bố tôi không còn vào bếp nữa.
Sang chấn à?
Phải. Nhưng chẳng liên quan đến chuyện đó.
Tốt lắm. Hôm nay thế là được.
- Nhé? - Đợi đã.
Cô không hỏi ý tưởng của tôi.
Eddie, hôm nay là ngày đầu của anh mà.
- Tôi sẵn sàng rồi. - Được rồi.
"Đó là một đêm nóng nực. Đầu óc căng thẳng.
Bạn nghĩ về con dao…
người bạn duy nhất chưa từng phản bội bạn.
Người bạn duy nhất còn sống khi Mặt Trời lên.
Ngủ ngon, các bạn…
trong chiếc áo ngủ chambray chần bông".
NHÀ HÀNG
Em làm gì bây giờ? Anh ta kinh hoàng lắm.
Nếu mà anh ta tệ thế…
thì chắc sắp được thăng chức tiếp rồi.
Anh biết không? Anh nói đúng.
Nên vậy. Em nên thăng chức cho anh ta.
Em sẽ cho anh ta một văn phòng khác, ở tầng khác để anh ta ngồi đó
với bút danh thật hay và con dao găm của mình…
và đừng có làm em sợ nữa.
Chẳng thấy gì.
Chà, George, thị lực của anh kém thật đấy.
Anh ký vào mẫu bảo hiểm này nhé. Bút đây.
Mà anh cũng đẹp trai lắm.
Chuyện quái gì ở đây thế?
Coi chừng!
- Cậu làm gì thế? - Tôi đang nấu bằng ba cái bếp.
Tôi nấu ức bò ở nhà Newman, kugel ở nhà cô Zanfino…
còn đây là xúp kreplach.
Này. Thử đi.
- Tôi không muốn đâu. - Ăn đi, cậu gầy trơ xương kia kìa.
- Ăn kinh quá. - Ôi Jerry, là kreplach mà.
Phải ăn nhiều mới quen.
Đúng công thức không đấy?
Công thức cho bốn đến sáu người.
Tôi phải nhân lên cho 183 người.
Chắc là tôi bị rối trí.
Như ăn đất vậy.
Tôi cũng làm rơi lúc bưng qua đây.
Tôi gặp rắc rối rồi. Tôi chẳng có kỹ năng gì hết.
Tôi không biết gọt vỏ, hay chặt, hay nạo, hay băm.
Rõ là tôi cũng chẳng sành mồm.
Phải nhờ bác Frank.
- Không được. - Tôi phải nhờ bác ấy. Bác ấy giúp được…
Hình như có con gì chết trong thang máy.
Bắp cải nhồi của tôi.
- Tối qua đi ăn vui ghê. - Ừ, cũng được.
Em bảo Cynthia là thứ Bảy mình sẽ hẹn chung với họ
- rồi đi xem Bania diễn. - Không.
- Không đời nào. Không Bania. - Hả?
Em xem cậu ta diễn chưa? Anh ta lải nhải suốt 12 phút về Ovaltine.
Anh ta là đồ đần độn, ngu xuẩn, nhạt nhẽo.
Cynthia không yêu kẻ nhạt nhẽo đâu.
Đang hẹn hò kia kìa.
Trước khi bắt đầu,
tôi rất vui được nói rằng Eddie Sherman
không còn viết cho mục này nữa.
- Đúng lúc đấy. - Anh ta lên chức.
Tôi để anh ấy làm giám đốc phát triển công ty.
Cô thăng chức cho hắn à?
Không. Tôi sẽ không…
- Mỗi ngày tôi làm trẹo cả lưng. - Bình tĩnh.
Như tôi thấy, cô và cái thằng đệ tử bệnh hoạn
đi mà tự làm ca-ta-lô này đi.
Tôi nghỉ việc!
- Tôi theo. - Tôi cũng thế.
Cái gì? Này.
Này!
SÂN VẬN ĐỘNG YANKEE
Chương một.
Để quản trị được rủi ro, trước tiên chúng ta phải hiểu được rủi ro.
Ta phát hiện rủi ro như thế nào?
Ta tránh rủi ro ra sao và tại sao rủi ro?
- Gã này giọng giống hệt mình. - Để hiểu được rủi ro, trước tiên
- ta phải định nghĩa rủi ro. Rủi ro… - Kinh quá.
- …đã tồn tại gần như… - Dừng lại. Câm mồm!
Nào, bác Frank, cháu cần bác.
Cuộc chiến diễn ra từ 50 năm trước rồi.
Trong đầu bác…
một cuộc chiến vẫn đang diễn ra.
Đã có chuyện gì thế, bác Frank? Chuyện gì mà bác không quên được?
Incheon, Hàn Quốc, 1950.
Bác là đầu bếp giỏi nhất nước Mỹ.
Rán bánh khoai tây cho Tiểu đoàn 103.
Lúc bác hành quân về phía Bắc, lương thực đã ít dần.
Một ngày, mấy người lính Mỹ thấy một thùng hàng.
Bên trong có 270 cân thịt bò Texas hảo hạng.
Từng là thịt bò hảo hạng.
Đã quá hạn sử dụng ba tuần.
Nhưng… bác đã kiêu ngạo và hỗn láo.
Bác cứ nghĩ rằng nếu dùng đúng gia vị…
hầm đủ lâu…
Đã xảy ra chuyện gì?
Bác đã đi quá xa. Bác tẩm quá nhiều gia vị.
Lính tráng ngã nhào xung quanh bác.
Giờ bác vẫn nghe rõ tiếng họ nôn ọe, gào thét.
Frank!
Đêm đó, bác đã khiến 16 người lính phải ra cầu tõm.
Toàn là lính trẻ.
Bác Frank, lúc đó bác cũng còn trẻ.
Đó là chiến tranh nữa. Hồi đó loạn lạc mà.
Đi mà nói câu đó với Bobby Colby.
Cậu đó chỉ muốn về nhà. Cuối cùng thì cũng được về.
Với một lỗ hổng trong ruột to bằng cả tảng thịt.
Bác Frank.
Họ phải nhét nút vào mông cậu ta suốt 18 tiếng bay về.
Bác Frank, nghe cháu này. Hai trăm người Do Thái độc thân cần bác.
Đây là cơ hội sửa sai.
Không. Bác sẽ không đời nào nấu ăn nữa.
Không bao giờ! Ra khỏi nhà bác ngay!
Ra. Ra đi. Đi đi.
Vậy là em đã xem Bania diễn.
Anh ấy mới nói hai phút về chuyện Ovaltine đó
mà em đã không chịu nổi nữa.
Anh bảo rồi. Cứ như thể bị cả túi cam đập vào người.
Sao anh ấy mê mẩn Ovaltine thế?
Cái gì tan được trong nước, anh ta đều thấy hài hước cả.
Mà sau đó, Cynthia và em đã cãi nhau to và…
- em nghĩ là hết rồi. - Không còn cố vấn nữa?
- Có vẻ thế. - Ít ra anh và em đã bình thường trở lại.
Thực ra, em đang nghĩ là
có lẽ ta nên ngừng gặp một thời gian.
Tại sao?
Em cảm thấy hơi mất phương hướng.
Em không quen việc không có người cố vấn.
Anh có thể bảo em nên làm gì.
- Còn hơn cả thế. - Anh có thể bảo em nên nghĩ gì.
Em cần người đáng tin.
Có vấn đề lớn rồi, Jerry. Băng ghi âm chả có ích lợi gì.
Bọn tôi đang nói chuyện mà, George.
- George. - Đằng nào em cũng phải đi.
Không thể tin được là em cảm thấy thật sự cần cố vấn.
Em cần người có thể chỉ đường cho em.
Tạm biệt anh.
Ừ, tạm biệt.
- Cậu có vấn đề gì? - Không có gì.
Tôi nghĩ là tôi có ý tưởng…
cho đôi giày chống nước Bengal.
"Thật khó để giữ chân khô…
khi đang đá cái xương sọ".
Anh biết không, Eddie, nghe có vẻ hơi gay gắt một chút.
Nếu nói về quần áo phụ nữ.
Chà, thay đổi cũng được.
Trong trường hợp đó, hay là ta lấy cụm…
"đá cái hộp sọ" và…
sửa đi?
Sửa tẹo thôi, thành thứ khác như… gì nhỉ?
Như "dạo bước qua đồng cỏ đẫm sương".
Đồng cỏ đẫm sương.
Trứng của ông đây.
- Khô quá. - Tôi lúc nào chẳng nấu thế.
Ăn chán òm.
Ông nói gì thế?
Thịt viên của bà thì mềm oặt, cá hồi chiên xù thì đầy dầu,
còn món phô mai cà tím thì là nỗi nhục của cái nhà này!
Tệ ghê, vì tôi là người duy nhất nấu ăn được ở đây.
Kết thúc rồi. Đưa tôi cái bàn xẻng.
Tôi tái xuất rồi đây, cưng!
Anh chắc là anh vẫn nhận thêm đệ tử chứ?
Tôi sẽ dành thời gian. Bởi vì Abby, tôi cũng từng giống cô.
Mắt mở to, ngây thơ.
Tôi còn chẳng biết gì về cái môn cơ bản như…
quản trị rủi ro.
Tôi không biết môn đó. Anh phải giải thích cho tôi.
Tôi bảo cô nhé.
Hay cô đọc quyển sách này đi?
Và để xem liệu cô có thể giải thích được cho tôi không.
- Vâng. - Được rồi.
Chào Jerry.
- Chào Bania. - Anh đã nghe chuyện chưa?
Cô cố vấn xem tôi diễn và đá tôi rồi.
Thế thì khổ quá.
Có lẽ cô ấy nói đúng. Có lẽ tôi là thằng nhàm chán.
Tôi là kẻ tệ nhất. Tệ nhất, Jerry.
Chỉ là anh có rất nhiều ý tưởng về sữa thôi mà.
Anh làm về Bosco rồi về Quik của Nestlé.
Tới lúc anh làm về Ovaltine…
Anh giúp tôi tìm ý tưởng nhé?
Chào.
- Cháu vẫn cần đầu bếp chứ? - Vâng. Bác vào đi.
- Cháu có đồ T-Fal không? - Calphalon.
- Không được. Theo bác. - Vâng.
Thử đi.
"Sao họ lại gọi là Ovaltine?
Cốc tròn. Hộp cũng tròn.
Đáng lẽ nên gọi là Roundtine".
Chất quá, Jerry. Chất quá.
Hãy thay "nắm vụn bom…"
và "sẹo lồi…"
thành "chuỗi ngọc trai" và "bánh mứt phúc bồn tử".
George Costanza là cố vấn của em?
Vâng. Anh ấy tuyệt lắm.
Em học được nhiều lắm.
Về cái gì? Cách trừ 5% trên hóa đơn nhà hàng?
Anh biết vấn đề của anh là gì không?
Anh không tôn trọng mối quan hệ thầy trò này.
Nói thật, anh cũng có đệ tử của riêng anh.
- Ai? - Kenneth Bania.
Bania?
Anh sẽ giúp anh ta vươn lên hàng đầu.
Em không muốn hẹn hò một cố vấn có đệ tử nhàm chán như thế.
Anh cũng đâu muốn hẹn hò với người có cố vấn là Costanza.
NHÀ HÀNG
Tôi không biết sao ta làm được, nhưng hai ta đúng là có mối liên kết.
Ta đã soạn xong ca-ta-lô hay thật.
Tuyệt.
Tôi hỏi anh cái này nhé.
Sự mệt mỏi và mấy cái hình ảnh điên loạn đó là gì?
Tôi không muốn nói.
Nào. Đừng nhát gan thế.
Tôi… hẹn hò vài buổi với một cô.
Cứ tưởng cô ấy thích tôi.
Rồi… tình cảm nguội lạnh dần.
Thế thôi à?
Gặp người mà ta thích khó lắm.
Chưa kể lại còn là Do Thái.
CHÀO MỪNG CÁC BẠN ĐỘC THÂN DO THÁI
Đồ ăn ngon tuyệt.
- Em thử món hamantaschen chưa? - Em không thể ngừng ăn kishke.
- Chào Jerry. - Bania.
Tôi chỉ ghé qua để cảm ơn thôi.
Cái bài quản trị rủi ro anh viết cho tôi hay chết người.
Quản trị rủi ro?
Chất lắm, Jerry. Chất lắm.
Tôi kiếm được nhiều mối sự kiện doanh nghiệp, và Cynthia cũng quay lại.
Vậy là anh đi từ phòng thư
lên chức giám đốc phát triển doanh nghiệp trong hai ngày?
- Đúng thế. - Họ trả anh bao nhiêu?
Tôi sẽ trả gấp đôi.
- Món latkes này cứ gọi là hết vèo vèo. - Đường bột đâu?
Bác nghỉ cũng được.
Không nghỉ đâu. Bác như được tái sinh, như phượng hoàng bay lên từ Arizona.
Nghỉ việc?
Tôi không thể sản xuất cái thứ nhảm nhí đó nữa.
Cái gì? Anh không thể nghỉ. Tôi chỉ còn mỗi anh.
Tôi cần anh.
Kinh quá.
Không!
Không! Đừng ăn. Không ngon đâu.
- Không ngon. Không được. - Bác Frank, dừng lại.
- Ngừng… - Không!
Bác Frank!
Phát biểu tiếp theo là George Costanza nói về quản trị rủi ro.
SÂN VẬN ĐỘNG YANKEE
"Ovaltine.
Các vị từng ăn món này chưa?
Sao họ lại gọi là Ovaltine nhỉ?
Phải gọi là Roundtine.
Các vị biết tôi nói gì đấy".
Đệ tử của tôi đấy.
Chuyển ngữ phụ đề bởi Nguyễn Hương