Я начинала карьеру с ипотечных облигаций,
но это очень ограниченная область.
Мы с моим другом Крамером как раз обсуждали то же самое на днях.
Он какое-то время работал в «Brandt-Leland».
Ух ты.
Потом моя наставница посоветовала перейти на акции.
Это было лучшее решение в жизни.
Наставница? Начальница?
О нет. Синтия - успешная деловая женщина, которая взяла меня под крыло.
Так Синтия - твоя наставница?
А я - ее протеже.
В жизни нужен такой человек, который направляет по карьерному пути.
Ну, мне нравится Гейб Каплан.
Я так и не понял.
У Эбби есть наставница?
Да. А наставник дает советы протеже.
На этом можно заработать?
Нет.
-Так в чем выгода для наставника? -Уважение, восхищение, престиж.
А протеже выполняет поручения наставника?
Думаю, если это по пути протеже, тогда да.
-Ходит в прачечную? В химчистку? -Она же не лакей, а протеже.
Ладно.
Слушай, мне надо прочесть книгу.
Можно я почитаю у тебя?
У себя я не могу сосредоточиться.
«Управление риском»?
Да. Штейнбреннер хочет, чтобы все работники офиса
прочитали лекцию по их деловой области.
Почему решили, что ты эксперт в управлении риском?
Кажется, это было в моем резюме.
Алло?
Элейн Бенес. Пожалуйста, подождите.
Знаешь что? Я не могу этого сделать.
Я больше не могу читать книги.
Аудиокниги меня испортили, Джерри.
Мне нужен приятный голос.
У этой книги мой голос. Ненавижу свой голос.
-Так купи эту книгу на кассете. -Невозможно. Это учебник.
Эй, Джер, ты идешь на вечеринку к Бобу Сакамано?
Иду ли я? Это было три дня назад.
Что? Ты шутишь.
Я сегодня получила приглашение.
О, я так радовалась.
Приглашение очень красивое.
Вечеринка была чудесная.
Погоди минутку.
Почтовый штамп был поставлен три недели назад.
Это постоянно случается.
Джанин, кто, черт возьми, занимается у нас почтой?
Эдди Шерман.
Хорошо. Вызови его ко мне.
Немного покричишь?
Немного уволю.
Как круто.
Поставишь на громкую связь?
Да. Конечно.
Я тебя умоляю.
Эй, Коперник.
Эдди Шерман пришел.
Отлично. Пусть войдет.
Вызывали?
Да, Эдди...
Мне очень жаль, но, боюсь, нам придется...
Повысить вас.
РЕСТОРАН
И что ты сказала?
Я его вызвала аж в свой кабинет,
так что нужно было сказать ему что-то важное.
Так что я его повысила.
Что? Что ты...
Я сделала его автором.
Он пишет тексты?
Ну, он не может писать тексты хуже,
чем бессмысленная нудятина, которую мы обычно выдаем.
Посмотрите-ка.
«Еврейский вечер одиноких»?
Жду вас обоих на этом вечере.
-Я не еврейка. -Я тоже не еврей.
-Так почему ты идешь на вечер? -Я не иду. Я его организатор.
О чем это ты?
Ну, его обычно организует Ломес, но он в Эверглейдс.
Ломес - еврей?
Да.
Ортодоксальный, Джерри. Старой формации.
В «Рыцарях Колумба»?
Да. Фрэнк Костанза дает мне комнату в своем домике.
Так что, Джерри, я на тебя рассчитываю.
-Знаешь, Крамер... -Слушай.
Я приготовлю всю еду сам.
«Соблазнительный ассортимент настоящих еврейских деликатесов».
Тебе нравится цимес?
Моя наставница говорит, что здесь исключительная утка.
Я не очень люблю утку. У них кожа как человеческая.
Погляди-ка, кто здесь. Синтия.
-Здравствуй, Эбби. -Здравствуйте.
Джерри, это Синтия Перлман,
-моя наставница. -Здравствуйте.
Здравствуйте, Джерри. Рада познакомиться.
Садитесь к нам. Можно поставить стул.
Отлично. Мой парень как раз паркуется.
Кстати, Джерри, вы, возможно, знакомы.
Он тоже комик.
-Кроме шуток? -Кенни Банья.
Банья?
Привет, Джерри. Как дела?
Присоединитесь к нам за ужином? Утка здесь отличная.
Отличная, Джерри.
Извините. Простите, что беспокою вас.
Я заметил, у вас аудиокнига.
Можно спросить, где купили?
«Чтение для слепых». Они могут записать любую книгу.
Я просто подсел на эти аудиокниги.
Не говорите.
Больше не читаю по Брайлю.
«Чтение для слепых»?
Завалю проверку зрения.
И потом буду тусоваться
под сладкие звуки управления риском.
Я наконец познакомился с наставницей.
-Какая она? Впечатляет? -Да.
Она встречается с Баньей.
С Баньей?
Да. Вчера мне пришлось провести
два часа за ужином с этим экземплярчиком.
Что ты ел?
Курицу. Как она может уважать женщину,
которая добровольно проводит время с Баньей?
-Марсала? -Пиката.
Если уж на то пошло, встречаться с наставницей должен я,
а Банья должен расставлять кегли в боулинге.
Ладно, пойду. Нужно завалить проверку.
-Удачи. -Спасибо.
Папа!
Что это на тебе, спортивный костюм?
Что ты здесь делаешь?
Он пришел забрать чек - плату за банкетный зал.
Знаешь, ответили 183 человека. Вечеринка будет улетная.
Крамер, как ты наготовишь еврейских деликатесов на 183 человека?
А ты прав. Нужно будет приготовить много бубкаса.
Фрэнк, ты не знаешь кого-нибудь, кто мог бы помочь мне?
Повара? Нет. Я не знаю поваров.
Я ничего не знаю о кулинарии!
Что это с ним?
Мой папа был поваром во время войны в Корее.
Случилось что-то очень плохое.
С тех пор он к кухне и близко не подходит.
Контузия?
Да.
Но это тут ни при чем.
Молодцы, ребята. На сегодня хватит.
-Хорошо? -Подождите.
Вы не спросили меня про мои идеи.
Эдди. Ну, это ваш первый день.
Я готов.
Хорошо.
«Жаркая ночь. Мысли несутся вскачь.
Думаешь о своем ноже -
единственном друге, который тебя не предал.
Единственном друге, который не будет мертв к рассвету.
Спите спокойно, товарищи,
в ваших стеганых ночных рубашках из шамбре».
Что мне делать? Он никуда не годится.
Ну, если он так плохо пишет,
может, ему светит еще одно повышение.
Знаешь что? Ты абсолютно прав.
Вот что надо сделать. Надо его повысить.
Дам ему другой кабинет на другом этаже,
и пусть сидит там со своей громкой должностью и со своим штыком
и больше не бесит меня.
Ничего.
Что ж, Джордж, у вас плохо со зрением.
Подпишите этот страховой документ.
Вот ручка.
Кстати, вы очень красивый мужчина.
Что, черт возьми, здесь творится?
Осторожно!
Что ты делаешь?
Готовлю еду на трех кухнях.
У Ньюмана запекается грудинка, у миссис Занфино готовится кугель,
а это креплахи.
Вот, попробуй.
Нет, не хочу.
Ешь, а то от тебя кожа да кости остались.
Ужасно.
Джерри, это креплах.
Нужно привыкнуть ко вкусу. Да.
Да. Фу!
Фу!
Ты готовил по рецепту?
Рецепт рассчитан на 4-6 человек. Мне пришлось умножить на 183 человека.
Кажется, я запутался.
На вкус как грязь.
Ну, еще я их уронил по пути сюда.
Джерри, я в беде. У меня нет навыков.
Я не умею чистить, не умею шинковать, натирать на терке, готовить фарш.
Очевидно, у меня нет чувства вкуса!
Нужно поговорить с Фрэнком.
-Крамер, ты не можешь... -Нет, я должен. Я знаю, он поможет.
Кажется, в лифте валяется дохлое животное.
Моя фаршированная капуста.
Отлично вчера поужинали.
Да, было неплохо.
Я сказала Синтии, мы поужинаем с ними в субботу и посмотрим его номер.
Нет, ни в коем случае. Никакого Баньи.
-Что? -Ты видела, как он выступает?
У него 12-минутный номер про «Овалтин».
Он никчемный, бездарность.
Синтия не станет встречаться с бездарностью.
Она встречается с бездарностью.
Прежде чем мы начнем,
с радостью сообщаю вам, что Эдди Шерман
больше не пишет для нашего каталога.
Давно пора.
Он наверху. Я назначила его директором по развитию бизнеса.
Вы его повысили?
Нет. Я бы не стала...
-Я тут каждый день вкалываю. -Расслабьтесь.
Как по мне, так вы с вашим ненормальным протеже
можете выпускать каталог сами.
Я увольняюсь!
-Я с ним. -Я тоже.
Что? Эй!
СТАДИОН «ЯНКИ»
Глава первая.
Чтобы управлять риском, нужно сначала понять, что такое риск.
Как обнаружить риск?
Как избежать риска, и что делает его таким рискованным?
-У этого парня голос как у меня. -Чтобы понять риск, определим...
-Это ужасно. -Риск существует практически...
Перестань. Заткнись!
Ну же, Фрэнк, вы мне нужны.
Война ведь закончилась 50 лет назад.
В моей душе война еще продолжается.
Так, что случилось, Фрэнк? Что вы не можете пережить?
Инчхон, Корея, 1950 год.
Я был лучшим поваром в армии Дяди Сэма.
Готовил для солдат из 103-й.
По мере продвижения к северу
наши запасы истощались.
Однажды двое рядовых нашли ящик.
В нем было 270 кило отличной техасской говядины.
Ну, когда-то она была отличной.
Срок годности истек три недели назад.
Но я был дерзок и уверен в себе.
Я решил, что если использовать подходящие специи...
Достаточно долго поварить...
Что случилось?
Я зашел слишком далеко. Положил слишком много специй.
Солдаты падали вокруг меня.
До сих пор слышу крики и звуки рвоты.
Фрэнк!
В ту ночь 16 моих солдат отправились в уборные.
Они были всего лишь мальчишками.
Фрэнк, вы тоже были мальчишкой.
И это была война.
Для всех это было безумное время.
Скажи это Бобби Колби.
Этот парнишка всего лишь хотел попасть домой.
Так он попал домой.
С кратером размером с котлету в толстой кишке.
Фрэнк...
Его пришлось посадить на пробку на 18-часовом рейсе домой.
Фрэнк, послушайте меня.
200 еврейских одиночек нуждаются в вас.
Это ваш шанс все исправить.
Нет. Я никогда больше не буду готовить!
Никогда! А теперь вали из моего дома!
Вон. Пошел вон. Иди.
Так ты видела номер Баньи.
Он две минуты рассказывал про «Овалтин», больше я не выдержала.
Говорил же я тебе. Это как будто тебя бьют мешком с апельсинами.
Почему он так одержим «Овалтином»?
Он считает, что все, что растворяется в молоке, забавно.
Так вот, мы с Синтией сильно поссорились после концерта, и...
Кажется, все кончено.
Больше не будет наставницы?
Похоже на то.
Ну, по крайней мере, у нас с тобой снова все хорошо.
Вообще-то я тут подумала,
что, может, нам лучше не видеться какое-то время.
Почему?
Я чувствую, что утратила ориентир.
Это странно - остаться без советчика.
Я могу говорить тебе, что делать.
-Дело не только в этом. -Могу говорить, что думать.
Мне нужен тот, кому я могу доверять.
У меня огромная проблема, Джерри. Кассеты бесполезны.
Я тут немного занят, Джордж.
-Джордж. -Мне все равно пора бежать.
Не верится, что ты считаешь, что тебе правда нужен наставник.
Мне нужен кто-то, кто будет направлять меня.
Увидимся.
Да, увидимся.
Так в чем твоя проблема?
Нет никакой проблемы.
Думаю, у меня получилось...
Про бенгальские галоши.
«Трудно сохранять ноги сухими,
когда разбиваешь кому-то череп».
Знаете, Эдди, это немного жестковато.
Для женской обуви.
Ну, можно что-то поменять.
В таком случае
давайте возьмем фразу...
«Разбиваешь череп» и изменим ее.
Всего чуть-чуть, на что-то вроде... Чего?
Например, «когда гуляешь по росистому лугу».
Росистый луг.
Вот твой омлет.
Он пересушен.
Я всегда его так готовлю.
Ну, это отстой.
Что ты сказал?
Твой мясной рулет кашеобразный,
крокеты из лосося жирные,
а баклажаны с сыром - позор этого дома!
Что ж, очень жаль,
потому что я единственная тут готовлю.
Больше не готовишь! Передай лопатку!
Я вернулся, детка!
Вы уверены, что с вашей занятостью у вас будет время на протеже?
Я выделю время.
Потому что, Эбби, раньше я был как ты.
Наивный, неиспорченный.
Не знал ничего об элементарных вещах
вроде... Управления риском.
Я незнакома с этим. Вам придется мне объяснить.
Вот что я тебе скажу.
Давай ты прочитаешь эту книгу,
потом посмотрим, сможешь ли ты объяснить ее мне.
-Хорошо. -Отлично.
-Привет, Джерри. -Привет, Банья.
Ты слышал, что произошло?
Наставница посмотрела мой номер. Она меня бросила.
Да, несладко.
Может, она права. Может, я и есть бездарность.
Хуже меня никого нет, Джерри.
Ну, просто у тебя столько шуток про молоко.
У тебя номер про «Боско», потом номер про «Квик» от «Нестле».
Когда ты добираешься до «Овалтина»...
Ты сможешь помочь мне с материалом?
Да.
Тебе еще нужен повар?
Да. Входите, Фрэнк.
-У тебя сковородка «Тефаль»? -«Калфалон».
-Нет! Следуй за мной. -Да.
Попробуй это.
«Почему 'Овалтин' так называется?
Кружка круглая, кувшин круглый.
Он должен называться 'Круглотин'».
Это чистое золото, Джерри. Золото!
Давайте заменим «туча шрапнели»
и «шрамы»
на «жемчужное ожерелье» и «пирожки с малиной».
Джордж Костанза - твой наставник?
Да. Он великолепен.
Я многому учусь.
Чему? Как вычислить 5% от счета в ресторане?
Знаешь, в чем твоя проблема?
Ты не уважаешь отношения между протеже и наставником.
Вообще-то у меня есть свой протеже.
-Кто? -Некто Кеннет Банья.
Банья?
Я научу этого парнишку, как достичь вершин.
Я не хочу встречаться с наставником, чей протеже - бездарность.
А я не хочу встречаться с протеже, чей наставник - Костанза.
Не знаю, как нам это удалось, но у нас волшебная связь.
Каталог получился отличный.
Круто.
Эд, можно задать вам вопрос?
Почему вы так устаете и откуда столько психованных образов?
-Я не хочу об этом говорить. -Ну же. Не надо ребячиться.
Я пару раз встречался с одной женщиной.
Думал, я ей действительно нравлюсь.
А потом все остыло.
И все?
Трудно найти кого-то, кто по-настоящему нравится,
особенно еврейку.
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ, ЕВРЕИ-ОДИНОЧКИ
Еда просто супер.
Ты попробовала хаманташен?
Не могу насытиться кишкесом.
-Привет, Джерри. -Банья.
Я зашел, чтобы поблагодарить тебя.
Истории про управление риском, что ты написал, просто чудо.
Управление риском?
Это чистое золото, Джерри. Золото!
Я выступаю на корпоративах, и даже Синтия приняла меня обратно.
Вы прошли от почтовой службы до директора по развитию за два дня?
Верно.
Сколько вам платят?
Я дам в два раза больше.
-Латкес расходятся как горячие пирожки. -Где сахарная пудра?
Здесь.
Фрэнк, сделайте перерыв.
Не надо перерывов. Я как заново родился.
Я как феникс, восстающий из Аризоны.
Увольняетесь?
Я больше не могу выдавать эту бессмысленную нудятину.
Что? Вы не можете уволиться.
Кроме вас, у меня никого нет.
Вы мне нужны.
Гадость.
Нет!
Нет! Не ешьте это! Это невкусно!
Невкусно. Не надо.
Фрэнк, прекратите!
Не надо!
Остановитесь...
Нет. Нет.
Фрэнк!
Следующим выступит Джордж Костанза на тему управления риском.
«ЯНКИЗ»
«'Овалтин'.
Вы когда-нибудь это пробовали?
Почему его назвали 'Овалтином'?
Надо было назвать 'Круглотином'.
Вы знаете, о чем я говорю».
Это мой протеже.
Перевод субтитров: Анастасия Страту