Comecei com debêntures, mas eram muito limitados.
Kramer e eu discutíamos a mesma coisa.
Ele trabalhou um tempo na Brandt-Leland.
E minha mentora sugeriu os fundos de renda fixa.
-Foi minha melhor aplicação. -Mentora? A sua chefe?
Não, Cynthia é uma empresária bem-sucedida que me orienta.
-Cynthia é o sua mentora? -E eu a pupila dela.
Deveria ter alguém assim, que o oriente na sua carreira.
Eu gosto de Gabe Kaplan.
Continuo não entendendo. Abby tem uma mentora?
Sim, e a mentora aconselha o pupilo.
Tem grana no meio?
-Não. -E o que o mentor ganha com isso?
Respeito, admiração, prestígio.
O pupilo recolhe coisas para o mentor?
Se estiver em seu caminho até o mentor, creio que sim.
-Lavanderia, tinturaria? -Um pupilo não é um criado.
Tudo bem.
Preciso dar uma estudada, posso ler aqui?
Não consigo me concentrar em casa.
-"Administração de Risco"? -Sim.
Steinbrenner quer todos dando palestras sobre sua especialidade.
E desde quando a sua é administração de risco?
Desde que pus no meu currículo.
Alô?
Aguarde na linha para falar com Elaine Benes.
Acho que não vai dar. Não consigo mais ler livros.
Aqueles audiobooks acabaram comigo!
Preciso ouvir uma voz legal.
Este livro tem a minha voz e eu a detesto.
-Arrume a fita desse livro. -Não dá, é um livro didático.
Ei, Jer! Você vai à festa do Bob Sacamano?
-Isso foi há três dias. -Mas como?
Recebi o convite hoje. Queria tanto ir!
-O convite é muito bonito. -Foi um evento maravilhoso.
Espere um pouco, foi postado há três semanas.
Isto acontece toda hora!
Janine, quem cuida da correspondência?
-Eddie Sherman. -Mande-o vir aqui.
-Vai ter gritaria? -Vai ter é demissão.
-Que legal, posso ouvir? -Sim, claro.
Ora, me poupe.
Ei, Copérnico!
-Eddie Sherman está aqui. -Ótimo. Mande entrar.
Queria falar comigo?
Eddie, lamento muito, mas teremos que...
promovê-lo.
RESTAURANTE
E o que você disse?
Eu o fiz vir até a minha sala,
então tinha que dizer algo importante...
e dei-lhe uma promoção.
-O quê? E o que... -Redator!
Ele virou redator?
Ele não pode ser pior que as baboseiras que produzimos.
Deem uma olhada.
-"Noite de solteiros judeus"? -Espero a presença dos dois.
-Não sou judia. -Ora, nem eu.
-Então por que vai? -Não vou, sou o promotor.
Como assim?
O responsável é o Lomez, mas ele está em Everglades.
-Lomez é judeu? -Sim!
Judeu ortodoxo, tradicional.
No "Cavaleiros de Colombo"?
Frank Costanza me arrumou o salão.
Estou contando com a sua presença.
Vou fazer toda a comida!
"O sabor da autêntica cozinha judaica."
Gosta de tsihmes?
Minha mentora disse que o pato aqui é fora de série.
Não sou muito fã de pato, a pele parece humana.
Olha quem está aqui! Cynthia!
-Olá, Abby. -Olá.
Esta é Cynthia Pearlman, minha mentora.
-Olá. -É um prazer conhecer você.
Sente-se conosco.
Meu namorado está estacionando o carro.
Você deve conhecê-lo, Jerry. Ele também é um comediante.
-Sério? -Kenny Bania.
Bania?
Jerry! Como está? Vai jantar conosco?
Aqui servem o melhor pato! O melhor, Jerry.
Com licença, desculpe incomodar.
Notei que tem um livro didático em fita.
Onde conseguiu isso?
"Leitura para cegos". Arrumam qualquer livro em fita.
-Adoro esses audiobooks. -Nem me fale.
Essa coisa acabou com o braile para mim.
-"Leitura para cegos"? -Faço um exame, não passo...
e começo a ouvir o doce som da administração de risco.
Conheci Cynthia, mentora de Abby.
-Ela causa impressão? -Sim, ela namora o Bania.
-Bania? -Sim.
Passei duas horas jantando com aquela coisa.
-O que comeu? -Frango.
Como ela pode respeitar alguém que namora o Bania?
-À Marsala? -Piccata.
Eu devia estar namorando uma mentora
e Bania ajeitando pinos em uma pista de boliche.
-Tenho um exame para ser reprovado. -Boa sorte.
Obrigado.
Pai!
Por que está vestido com roupa esportiva?
O que faz aqui?
Ele veio pegar o cheque pelo aluguel do salão.
Tenho 183 interessados. Vai ser de arromba.
Como vai cozinhar comida judaica para 183 pessoas?
Tem razão. É muito pupiks.
Frank, conhece algum cozinheiro?
Não conheço nenhum cozinheiro e não sei nada sobre cozinhar!
O que houve com ele?
Ele foi cozinheiro na Guerra da Coreia.
Algo muito ruim aconteceu, e nunca mais entrou em uma cozinha.
-Trauma de guerra? -Sim, mas não tem nada a ver.
Por hoje é só, pessoal.
Esperem! Ninguém perguntou sobre as minhas ideias.
-Eddie, é o seu primeiro dia. -Estou pronto.
Tudo bem.
"É uma noite quente. A mente acelera.
Você pensa no seu punhal.
O único amigo que não traiu você.
O único amigo que não estará morto ao amanhecer.
Durmam bem, companheiros...
em seus camisões acolchoados de cambraia."
RESTAURANTE
O que devo fazer? Ele é um desastre!
Se ele é tão ruim assim, talvez mereça outra promoção.
Sabe que você tem razão? Devo promovê-lo.
Darei-lhe outra sala, em outro andar
onde ele fique postado com sua baioneta...
e não me arrepie mais!
Nada.
Bem, George, está com a vista bem fraca.
Assine o recibo do seguro. Eis a caneta.
É um homem bonito.
Que diabos está havendo aqui?
Sai da frente!
-O que está fazendo? -Comandando três cozinhas!
Há um assado na do Newman, kugel na Sra. Zanfino...
e isto aqui é kreplach.
-Aqui. Experimente um. -Não, não quero.
Coma! Está só pele e ossos.
-Horrível! -É kreplach, Jerry.
Tem que saborear.
Seguiu a receita?
A receita era para quatro a seis pessoas.
Multipliquei para 183! Devo ter calculado mal!
-Tem gosto de sujeira. -Derrubei na corrida para cá.
Não fui feito para isso.
Não sei descascar, cortar, ralar, moer!
E não tenho noção de sabor!
-Vou falar com Frank. -Você não pode.
Preciso da ajuda dele!
Acho que há um bicho morto no elevador.
O repolho recheado!
-Ótimo jantar, não? -É, foi legal.
Vamos sair juntos no sábado para assistir o show de Bania.
Não, de jeito nenhum! Nada de Bania!
-Como é? -Já viu o show dele?
Ele gasta 12 minutos falando de Ovomaltine!
Ele não sabe improvisar e é um picareta.
Cynthia não namoraria um picareta.
Namoraria e namora.
Antes de começarmos, fico feliz em anunciar,
que Eddie Sherman não escreve mais para o catálogo.
Agora ele é diretor de planejamento.
-Você o promoveu? -Não, dificilmente...
-Eu me mato de trabalhar... -Relaxe...
No que me diz respeito, você e seu pupilo louco...
podem fazer o catálogo sozinhos!
-Estou fora! -Eu também.
Capítulo Um.
Para administrar o risco, devemos entender o risco.
Como reconhecer o risco? Como evitar o risco?
E o que o torna tão arriscado?
Esse cara tem a minha voz. Que coisa horrível!
Pare! Cala a boca!
Preciso de você, Frank. A guerra foi há 50 anos.
Na minha cabeça...
ainda está havendo uma guerra.
O que houve com você? O que não consegue superar?
Inchon, Coreia, 1950.
Eu era o melhor cozinheiro que o Tio Sam conheceu.
Fazia picadinho para o 103º Batalhão.
Como marchávamos para o norte...
nossos suprimentos começaram a escassear.
Um dia, encontramos um engradado.
Dentro dele havia 270 kg de carne texana de primeira.
Pelo menos, um dia, foi de primeira.
A data de validade era de três semanas atrás.
Mas eu era arrogante, atrevido.
Achei que se usasse os temperos certos...
e cozinhasse bastante...
-E o que aconteceu? -Exagerei. Pus tempero demais.
Os homens desmaiavam à minha volta.
Ainda posso ouvi-los vomitando e gritando.
Frank!
Mandei 16 dos meus homens à latrina naquela noite!
-Eram apenas garotos. -Você também era, Frank.
E estavam em guerra. Foi duro para todos.
Diga isso para Bobby Colby. Ele só queria voltar para casa.
Tudo bem, ele voltou.
Com hemorroidas do tamanho de um repolho.
Frank.
Veio de pé em um voo de 18 horas para casa!
Frank, ouça, 200 judeus solteiros precisam de você.
É a sua chance de consertar tudo!
Não. Nunca voltarei a cozinhar!
Nunca! Saia da minha casa!
Vá embora...
Então foi ao show de Bania?
Ele estava há dois minutos no Ovomaltine, e não aguentei mais.
Não disse? É como levar uma surra.
Por que essa obsessão com Ovomaltine?
Tudo que se dissolve no leite é engraçado para ele.
No fim, Cynthia e eu acabamos brigando.
Acho que tudo acabou.
-Nada de mentor? -É o que parece.
Ao menos, voltamos a nos entender.
Sabe, andei pensando.
Acho que deveríamos nos afastar por um tempo.
-Por quê? -Estou um pouco desorientada.
É meio estranho não ter um conselheiro.
Eu posso dizer o que deve fazer.
-É mais que isso. -Posso dizer o que pensar.
Preciso de alguém em quem confiar.
Problemas, Jerry! As fitas não valem nada!
Há algo rolando aqui, George.
-George. -Eu preciso ir.
Por que precisa de um mentor?
Só preciso de alguém que me oriente.
Até mais.
-Qual é o seu problema? -Não tenho mais.
Pensei em algo para as galochas de Bengala.
"São resistentes para manter seus pés secos...
quando você está chutando um crânio."
Sabe, Eddie...
é um pouco demais para um calçado feminino.
Bem, posso mudar.
Neste caso, que tal mudarmos a frase...
"chutando um crânio"...
só um pouquinho...
para, digamos...
"enquanto passeia pelo orvalho do prado"?
"Orvalho do prado."
A sua omelete.
-Está seca. -Sempre fiz assim.
Está uma droga!
O que disse?
Seu bolo de carne é pastoso, os croquetes são oleosos
e a berinjela à parmegiana é uma desonra a esta casa!
É pena que eu seja a única que cozinhe por aqui!
Não mais! Dê-me a espátula!
Voltei, baby!
Mesmo ocupado e sem tempo você aceitaria um pupilo?
Tempo eu arranjo. Já fui como você, Abby.
Olhos arregalados, ingênuo.
Não sabia nada de assuntos importantes como...
administração de risco.
Não sei nada disso, terá de me explicar.
Sabe de uma coisa?
Por que não lê este livro e tenta explicá-lo para mim?
-Tudo bem! -Certo.
Oi, Jerry.
-Oi, Bania. -Já está sabendo?
A mentora viu o meu show.
-Deu-me o fora. -Que dureza.
Talvez ela esteja certa.
Devo ser mesmo um picareta, o pior dos piores. O pior, Jerry!
Você se prende demais nessa história de leite.
Teve aquela do Bosco, do Quik, do Ovomaltine...
Não quer me dar uma mão?
-Ainda quer um cozinheiro? -Vamos entrando, Frank.
-Você tem tefal? -Não, Kavalon.
-Não! Siga-me! -Sim.
Tente essa.
"Por que chamam de Ovomaltine?
A caneca é redonda, a jarra é redonda.
Deviam chamar de Redomaltine."
Uma joia, Jerry!
Vamos substituir "chuva de estilhaços"...
e "marcas de cicatrizes"...
por "colar de pérolas" e "sorvete de framboesa".
George Costanza é seu mentor?
Não é ótimo? Estou aprendendo tanto.
O quê? Calcular os 5% da conta do restaurante?
Sabe qual é o seu problema?
Você não respeita a relação pupilo-mentor.
Mas acontece que eu tenho um pupilo.
-Quem? -O Sr. Kenneth Bania.
Bania?
Vou fazer dele um sucesso.
Não namoro um mentor de um pupilo picareta.
Não namoro uma pupila de um mentor Costanza.
RESTAURANTE
Não sei como conseguimos, mas há química entre nós.
Fizemos um catálogo e tanto!
Legal.
Diga-me uma coisa.
Por que vocês, recrutas, tem essa imagem psicótica?
Não quero falar disso.
Qual é! Não seja bebezão.
Saí umas vezes com uma mulher.
Achei que ela gostasse de mim.
E então, as coisas esfriaram.
Isso é tudo?
É duro conhecer alguém que você gosta...
e ainda por cima judia.
-Que comida fantástica! -Experimentou o hamentashen?
Amei os kishkes.
-Oi, Jerry. -Bania.
Só passei para agradecer a você.
Foi demais aquilo que escreveu sobre administração de risco.
-"Administração de risco"? -Uma joia, Jerry! Uma joia!
Peguei várias apresentações, e Cynthia me aceitou de volta!
De estafeta passou a diretor de planejamento em dois dias?
-Isso mesmo. -Quanto pagam a você? Eu dobro!
Estes latkes estão saindo muito.
-Onde está o açúcar? -Está aqui.
-Não quer descansar? -Nada disso, eu renasci.
Sou a fênix renascendo do Arizona!
Demitindo-se?
Não posso mais produzir aquelas baboseiras.
Não se demita, você é tudo o que tenho!
Eu preciso de você!
Não!
Não comam isso! Não presta!
-Não presta! -Frank, pare com isso!
-Pare... -Não.
Frank!
O próximo palestrante é George Costanza cujo assunto é "administração de risco".
ESTÁDIO YANKEE
"Ovomaltine.
Você já experimentou isso?
Por que chamam de Ovomaltine?
Deviam chamar de Redomaltine.
Já sabem do que estou falando."
Ele é meu pupilo.
Legendas: Marc Yone