債券運用を始めたけど 利益が少ない
クレイマーも 同じ話をしてたよ
大企業で働いてた
そうなの
指導者の助言で 株式に変えたら⸺
大正解だった
指導者って上司？
いいえ シンシアは 女性実業家よ
君の指導者？
私は弟子なの
あなたにも 手本がいるでしょ？
ゲイヴ･カプランかな
アビーに指導者がいる？
弟子として 助言をもらってる
金を払って？
違うよ
他に何がある？
敬意を払い 称賛してる
使い走りするのか？
会いに行く途中なら するだろうな
洗濯もか？
召し使いじゃない
そうか
本を読みたい ここで読んでいいか？
自宅は集中できない
「危機管理」？
ああ
ボスに 専門分野の 講義をしろと言われた
危機管理が専門？
履歴書に書いた
もしもし
少しお待ちください
何てことだ 本が読めない
録音図書に慣れすぎたせいだ
音声が欲しい でも自分の声は嫌いだ
録音版を買え
無理だ 教科書だぞ
ジェリー
ボブのパーティーに行く？
それは３日前だ
招待状をもらったのは今日よ
すごくうれしかったのに
ステキな招待状
すごく楽しかった
ちょっと待って
消印が３週間も前だわ
いつもこうじゃない
郵便室の担当は誰なの？
エディです
呼び出して
説教する？
クビにするの
カッコいい
僕も聞いていい？
もちろん
勘弁してよ
おい 知ったか君
エディが来ました
よかった 通して
お呼びで？
エディ そうなの
ごめんなさい 残念だけど あなたを…
昇進させる
何て言ったんだ？
オフィスに呼びつけたから 重要な話をしなくちゃ
だから昇進させた
何に…
コピーライター
務まるのか？
どうせ私たちも いつも戯言(たわごと)ばかり書いてる
これはいいぞ
見てくれ
ユダヤ人の宴会？
二人とも来てくれ
ユダヤ人じゃない
俺もだ
なぜ行く？
参加者じゃなく主催者だ
何の話だ
主催者はロメズだが 留守なんだ
ユダヤ人？
そうだ
正統派で保守的なやつだ
会場はコロンブス騎士会？
フランクの家に下宿してる
お前に来てほしい
クレイマー
料理は全部 俺が作る
“本物のユダヤ料理による 魅惑のごちそう”
チメスは好き？
指導者は カモがおいしいって
カモは苦手だ 人の肌に似てる
誰かと思えば
シンシア
こんにちは
指導者のシンシアよ
どうも
会えてうれしい
相席しましょう
そうね 恋人も来てるの
彼もコメディアンだから 知り合いかも
本当に？
ケニー･バニアよ
バニア？
やあ ジェリー
元気？ 一緒に食事しよう
ここのカモは最高だよ
あの 邪魔してすみませんが…
この録音教科書は どこで手に入ります？
視覚障害者なら どこででも
録音図書に夢中なんです
俺もだ 点字が読めなくなった
視覚障害者用？
視力検査に落ちたら⸺
踊りながら 「危機管理」の美声を聞くよ
指導者に会った
すごい人か？
かなりね
バニアと付き合ってる
バニア？
あの変人と ２時間もメシを食った
何を？
チキンだ どうやったら⸺
バニアなんかと付き合える？
ワイン？
ピカタもだ むしろ⸺
僕と付き合う方が 自然なくらいだ
そうだな
検査に落ちてくる
頑張れ
父さん
その格好は何だ？
何してる？
宴会場の伝票を取りに来た
パーティーには 183人も出席する
盛り上がるぞ
どうやって183人分の 料理を作る？
確かに 大量のエサだな
料理人を紹介してくれ
料理人など知らん
料理など知るか！
一体どうした？
朝鮮戦争の時 料理人をしてた
何かつらいことがあって
台所に近づかない
戦闘疲労？
それか
全く関係ない
お疲れさま 今日は終わり
待て
俺の考えを聞いてない
初日だし無理しないで
準備できた
じゃあ聞くわ
“暑い夜に⸺”
“ざわめく心
“短剣のことを思う”
“決して裏切らない 唯一の友を”
“日が昇ろうとも 死ぬことのない友を”
“おやすみ 友よ”
“キルトの寝巻きに 身を包んで”
どうしよう 彼は災難だわ
そんなにひどいなら⸺
また昇進させればいい
あなたの言うとおりだわ
彼を昇進させなくちゃ
別の階に部屋を与えるわ
肩書をつけて座らせておく 武力と一緒に
それなら怖くない
見えない
君の視力は かなり悪い
保険書類にサインを
ペンだ
ハンサムなんですね
一体 何事だ？
危ない！
何してる？
台所を３つ使ってる
胸肉はニューマン クーゲルはザンフィーノ夫人
これはクレプラハだ
食べろ
いらない
食え お前は痩せすぎだ
どうだ？
まずい
ジェリー
これは癖になる味だぞ
まずい！
レシピどおりか？
レシピは４人分だから 183人分に増やした
計算間違いした
泥の味だぞ
来る途中に落とした
俺は料理できない
むけない 切れない すりつぶせない
明らかに味覚もない
フランクに頼む
彼なら助けてくれる
エレベーターで 動物が死んでる
俺のロールキャベツだ
昨夜は楽しかった
そうだね
土曜に バニアの舞台を 見に行かない？
いや ダメだ
バニアは見たくない
何？
栄養飲料(オバルティン)の話ばかりするんだぞ
あいつは三流の男だ
シンシアは三流じゃない
でも付き合ってる
最初に伝えておく
エディは 今回の仕事から はずれてもらった
やっとか
経営企画部の取締役にしたの
昇進させたのか？
違うの それは…
こっちは毎日頑張ってるのに
私に言わせれば⸺
あなたと イカれた弟子の 二人で仕事すればいい
私は辞める
辞める
俺も
ちょっと待って
ねえ
ねえってば！
“ヤンキースタジアム”
チャプター１
危機管理のために まず危機を理解しましょう
どのように発見し 回避するのか
危機の原因は何か
僕の声にそっくりだ
不愉快だ
止まれ 止まれってば！
手伝ってくれよ
戦争は昔のことだろ
わしの心の中では まだ終わってない
何があった？ なぜ立ち直れない？
1950年 韓国の仁川(インチョン)で⸺
わしは米国一番の 料理人だった
第103戦闘部隊で 給仕をしてた
北へ進攻するにつれ 食料は減っていった
ある日 木箱の中に⸺
270キロの 極上の牛肉を見つけた
極上だった肉で 期限を３週間過ぎてた
だが わしは軽率だった
適切なスパイスを使い⸺
十分に火を通したが…
どうなった？
スパイスを入れすぎてしまった
兵士たちが次々と倒れた
今でもその叫びが聞こえる
フランク！
その夜 16人を 便所送りにしてしまった
若者だったのに
あんたも若かったし 戦時中だった
誰もがイカれてた
ボビー･コルビーは違う 彼は家に帰りたがってた
帰ることはできたが⸺
腸にカツ並みの穴が開いた
帰りの飛行を18時間も耐えた
フランク 聞いてくれ
大勢のユダヤ人が あんたを必要としてるんだ
嫌だ
二度と料理はしない
絶対に！
家から出ていけ！
行け 出ろ
早く
バニアの舞台を見たのか
２分聞いた時点で 耐えられなくなった
オレンジで殴られてる感じだろ
オバルティンの話ばかり
牛乳に溶けると 何でも面白いらしい
その後 シンシアと ケンカしちゃって…
終わったわ
師弟関係が？
そうよ
でも僕らは元どおりだね
そのこと考えたんだけど…
しばらく会わない
どうして
だって… 頭が混乱してる
指導者がいないとダメなの
僕がいるだろ
そうじゃない
僕が導くよ
信用できない
大変だ 音声が役に立たない
空気を読んでくれる？
ジョージ
もう行くわ
そんなに指導者が 必要なのか？
何か道を示してくれる人が 必要なの
じゃあね
分かった
お前の問題は？
ないよ
よし いい文章が浮かんだぞ
雨靴用のコピーだ
“丈夫だから足を濡らさない”
“頭蓋骨を蹴り壊す時も”
ねえ エディ
それだと少し過激かも
女性用の靴だしね
まだ決定じゃない
そう ならいいの
さっきのフレーズ…
“頭蓋骨を蹴り壊す”を⸺
ほんの少し変えればいい
例えば 何がいいかしら そうね…
“露の草地を散歩する時”
“露の草地”か
オムレツよ
パサパサだ
いつもと同じよ
まずい
なんですって？
肉はドロドロ コロッケは油まみれ
ナスのチーズ焼きも この家の恥だ
お気の毒に
この家の料理人は私だけだから
もう違う ヘラを渡せ
復活したぜ ベイビー
忙しいのに 弟子にしてくれるの？
時間は作る 僕も君と同じだった
純真だった
基本的な物事の いろはも知らなかったよ
“危機管理”とかね
知らないから説明して
いい考えがある
この本を読んで⸺
君が僕に説明してみてくれ
分かった
ジェリー
よう バニア
指導者が僕の舞台を見て さじを投げた
それはキツいな
あの人は正しい 僕は完全に三流だ
最悪なほど面白くない
牛乳ネタが多すぎるんだ
ボスコに ネスクイックに オバルティンまで
ネタ作りを教えて
助けは必要か？
必要だ 入って
ティファール製？
違う
ダメだ ついて来い
これはどうだ
“なぜ長円(オバル)ティンなんだ？”
“マグは円形だし 瓶も円形だ”
“円(ラウンド)ティンにすべきだ”
最高級の面白さだよ
それじゃあ“散弾の雨”と “傷痕”の表現を変えて⸺
“真珠のネックレス”と “ラズベリーパン”にする
ジョージが指導者？
彼ってすごい たくさん学んでるわ
何を？ 食事代の計算方法か？
あなたって⸺
師弟関係を 何も分かってない
実を言えば 僕にも弟子がいる
誰？
ケニー･バニアだ
バニア？
やつを成功させる
三流の弟子を持つ人と 付き合う気はない
僕もジョージの弟子は お断りだ
私たち⸺
不思議な相性のよさで 仕事をやり遂げた
やったな
質問があるの
その疲労と猟奇的な想像力は どうしたの？
話したくない
いいじゃない 子供みたいよ
ある女性と 何度かデートしていた
好かれてると思った
だが… 関係は冷めてしまった
それだけ？
いい人と出会うのは難しい
特にユダヤ人とな
“ユダヤ人独身者 歓迎”
料理が最高ね
焼き菓子食べた？
腸詰めがいい
ジェリー
バニア
君がくれた “危機管理”のネタは傑作だよ
“危機管理”？
最高級の面白さだ
おかげでシンシアと よりを戻せた
郵便室から経営企画へ ２日で昇進したの？
そうだ
私なら給料を２倍出すわ
大売れだな
粉砂糖は？
少し休んで
わしは生まれ変わった
アリゾナの不死鳥(フェニックス)のように
辞める？
無意味な戯言ばかり 書いてられない
ダメよ あなたしかいないの
辞めないで
やだ
ダメだ！
よせ！ 食うな！
フランク やめろ
食うな！ 食うな！
フランク！
次の発表は ジョージ･コスタンザで⸺
“危機管理”です
オバルティンを…
知っていますか？
なぜ“オバルティン”？
“ラウンドティン”がいい
分かりますよね？
彼は私の弟子だ